Первоклассная инновация P.E.P.®: процесс импульсной экстракции для получения идеального эспрессо
Компания JURA полностью усовершенствовала метод заваривания для кофейных напитков с коротким временем приготовления. Поэтому кофе, приготовленный кофемашиной A7, ничем не уступает тому, что предлагается в кофейных барах. Оптимальную степень помола обеспечивает многоступенчатая кофемолка AromaG3. Она быстро перемалывает кофейные зерна непосредственно перед каждым приготовлением, при этом максимально сохраняя их ароматические свойства. Регулируемый заварной блок объемом от 6 до 10 граммов всегда обеспечивает идеальные условия приготовления. Разработанный компанией JURA процесс импульсной экстракции (Pulse Extraction Process, P.E.P.®) оптимизирует время экстракции. Так, для приготовления ристретто и эспрессо горячая вода в импульсном режиме с короткими интервалами пропускается под давлением через порцию молотого кофе. Благодаря этому методу полностью раскрываются все оттенки аромата кофе. Пользователь может выбирать один из восьми режимов интенсивности приготовления кофе исходя из своих предпочтений.